Primer plato a elegir:
- Ensalada de langostinos con perlitas de melón con jamón a la vinagreta de caviar
- Espardeña de anchoas de l’Escala con escalibada y surtido de ibéricos
- Crêpe de marisco a los cuatro quesos sobre coulis de tomate
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en su jugo
- Carpaccio de ternera con parmesano
- Entremeses mar y montaña
- Langostinos a la plancha
- Pulpitos encebollados
Segundo plato a elegir:
- Escalopines de solomillo ibérico a la miel y tomate dulce con setas
- Entrecotte de ternera a la brasa con su guarnición
- Pies de cerdo rellenos de pera y manzana con salsa de la abuela
- Cordero de Burgos a la brasa con su guarnición
- Codornices a la brasa con su guarnición
- (1/4) Pollo a la brasa con su guarnición
- Cabrito al horno con su guarnición
- Bacalao glaseado con alioli y fondo de tinta de calamar
- Lubina al horno
Postres:
- Lionesas al chocolate caliente
- Flan de huevo casero
- Sorbete de limón
- Crema catalana
- Helado casero
Este menú esta elaborado con productos de temporada, por este motivo la Dirección se reserva el derecho de modificar los platos del menú.
PRECIO: 21 € + 8% IVA.
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